乐鱼体育下载app官网:【新春走底层】张家川县刘堡镇：“古法新榨”胡麻油走俏商场(图)

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  党的二十届三中全会提出构建多元化食物供应系统。新春时节，走进坐落张家川县刘堡镇刘堡村的韵立栽培农场的“老油坊”，刚刚炒熟的胡麻籽散发出阵阵香气，工人们将熟胡麻放进石磨重复碾磨成有黏性的油泥，再放入拌和机进行拌和，大约通过一个多小时，被拌和均匀的胡麻泥，在包饼机上被工人师傅手艺制成油饼，放入榨油机进行压榨。24小时后，油饼在机器的加压下，渐渐渗出的胡麻油静静地滴落，整个油坊散发出益发浓郁的香味。

  据了解，韵立农场“老油坊”选用传统工艺，古法新榨，不只要精选优质的胡麻籽，而且工序考究，除杂、炒籽、碾磨、拌和、包饼、压榨等十多道工序，现在每日可产出1000斤胡麻油，而且全程无任何添加剂，其间仅过滤就要很屡次，这样压榨出的胡麻油明澈透亮，质量天然，养分更为健康。

  “尽管现在市面上胡麻油牌子许多，但对咱们来说，依旧是觉得本地古法压榨的胡麻油更香，也更入味。自从村里的榨油厂运营以来，咱们村的老乡随时能吃上家门口古法新榨的胡麻油，真是又定心又实惠。”本年62岁的刘堡村乡民聂大爷和记者说，他家就住在邻近，每天都能闻到“老油坊”飘出稠密的油香，就想着买一些，给家人们尝一尝。

  走进农场的贮藏和打包区，工人师傅们忙着把灌装好的胡麻油装箱打包，预备发往兰州、天水等当地。

  农场负责人尚季宏介绍说：“咱们这一款韵立胡麻油，选用内蒙古的胡麻籽，通过挑选，用铁锅炒熟，再用石磨推成浆，拌和机均匀拌和后，包成饼放入液压机通过24小时低温压榨，出来的胡麻油口感醇香。咱们现在的年产量是26万斤，年产值30万元。咱们出产的胡麻油销往天水、兰州等地，销路很好。在镇政府和帮扶单位省烟草公司的全力支持下，方案建造一条现代化的出产车间，以加大出产量，带动更多大众增收致富。”

  工业兴隆是村庄复兴的要害，也是大众走稳致富路、迈上美好路的底子。现在，刘堡镇安身实践，活跃打造韵立农场“老油坊”，不只让传统技艺有了更好的传承，还让村庄“土特产”有根有品更有产，以工业复兴完成多元增收，蹚出了一条村庄复兴的新路子。